目前官方销售的世界最高酒精度数的啤酒是来自苏格兰酿造大师的蛇毒啤酒,酒精度高达67度。采用烈性啤酒作为基液然后反复冰萃来提纯它的度数。除了气味还带有酒花味,其余的喝起来和洋酒没有一般了。有趣的是很多人在质疑这种使用洋酒工艺来加工啤酒的产品是不是还算啤酒。当然至少在商界这个产品依旧是啤酒。楼主可以自行去tb搜索。
酒精度数最高的精酿啤酒 扩展
蛇毒以67.5%的酒精度排名第一,不过生产厂家已经承认添加酒精,所以他其实是一款酒精勾兑啤酒,更多的是一个噱头。
“蛇毒”(Snake Venom),它是真正的“烈性啤酒之王”,也是目前为止酒精含量最高的啤酒,没有之一。这款啤酒并不是传统意义上的啤酒,其酒精度已远超普通的啤酒,其口味也十分独特,带有明显的泡泡糖和焦糖的味道。
文章来源: 居夜南
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写的太好了!